0
0
కంటి చూపు కాపాడుకోవడానికి ఈరోజుల్లో ఎక్కువ మంది ఎక్కువ ప్రయత్నాలు ప్రారంభిస్తున్నారు.
కంటి చూపుకు అతి ముఖ్యమైన పోషకం అంటే విటమిన్ A మాంసాహారాల్లో జంతు సంబంధిత ఆహారాల్లో విటమిన్ ఏ ఉంటుంది.
డైరెక్ట్ గా విటమిన్ ఏ లభిస్తుంది. కానీ శాఖాహారంలో విటమిన్ A గా ఉండదు బీటా కెరోటిన్ గా ఉంటుంది.
ఈ బీటా కెరోటిన్ గా ఉన్నది మనం తిన్న తరువాత లివర్ లోకి వెళ్లి విటమిన్ A గా కన్వర్ట్ అవుతుంది.
అంటే శరీరం బీటా కెరోటిన్ నుంచి విటమిన్ A ను తయారు చేసుకుంటుంది. అందుకే ఎక్కువ విటమిన్ A
కావాలి అనుకుంటే ఎక్కువ బీటా కెరోటిన్ ఉన్న ఆహారాలను ఎక్కువగా తీసుకోవాలి.
తక్కువలో ఎక్కువ విటమిన్ A కావాలి అంటే ఆకుకూరలు తినాలి. ఆకుల్లో ఉన్న విటమిన్ A బేటా కెరోటిన్ అనేది ఇతర ఏ ఆహారంలో ఉండదు.
ఈ ఆకులు అన్నిటిలో కన్నా మూడు ఆకులు బీటా కెరోటిన్ ఎక్కువగా ఉన్నాయి. ఆ మూడు ఆకులు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
మనకి బీటా కెరోటిన్ అనేది 4,800 మైక్రో గ్రాములు ఒక్క రోజుకి కావాలి మరి 4,800మైక్రో గ్రాములు అంటే బాడీ మొత్తానికి విటమిన్ A సఫిషియన్ గా సరిపోతుంది.
మరి అలాంటిది మనం ఏమేమి తీసుకోవచ్చు. అంటే బీటా కెరోటిన్ ఎక్కువ ఉన్న కంటికి మేలు చేసే ఆకు కరివేపాకు ఈ కరివేపాకును మనం ఆహారంలో ఏరి పారేస్తూ ఉంటాము.
100గ్రాముల కరేపాకును తీసుకుంటే 7,500 మైక్రో గ్రాములు బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది.పూర్వం రోజుల్లో కరివేపాకును అందరూ తినేవారు.
ఈ రోజుల్లో అందరూ కరివేపాకును అందరూ ఏమి పారేస్తూ ఉంటారు. కంటి రక్షణకు కరివేపాకు నెంబర్ వన్ గా పని చేస్తుంది.
రెండవది కొత్తిమీర ఈ కొత్తిమీరను సువాసన కోసం వంటల్లో వాడుతూ ఉంటాము ఈ కొత్తిమీరను తీసుకుంటే 6,900 మైక్రో గ్రాములు బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది.
మూడవది మునగాకు దీనిలో 6, 700 మైక్రో గ్రాములు బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది. ఈ మూడు ఆకులలో పుష్కలంగా విటమిన్ డి మరియు బీటా కెరోటిన్ లభిస్తాయి.
కంటి చూపులు మెరుగుపరచుకోవడానికి ఇతర పోషకాలు విటమిన్ A ను సమృద్ధిగా అందించే ఆహారాలు ఈ ఆకుకూరలు.
మరి దీనిని మీరు ఎలా వాడుకోవాలో తెలుసుకుందాం. ఈ ఆకులను మనం తాగే జ్యూస్ లోకి మిక్సీ పట్టి తీసుకోవచ్చు.
లేదా కరివేపాకును వంటల్లోని యూస్ చేసినప్పుడు పాడేయకుండా తినటం. కొత్తిమీర లాంటివి పచ్చడి రూపంలో నైనా మరి ఏ ఇతర ఆహారంలోన తీసుకోవచ్చు.
మునగాకును వారానికి రెండు సార్లు పప్పులోని, రసంలోని, చారులోని వేసుకొని తీసుకోవచ్చు.
మునగాకు సూప్ రూపంలో కూడా తీసుకోవచ్చు. ఈ ఆకులను సూప్ లో కూడా వాడుకోవచ్చు.
కరివేపాకు పొడి చేసుకొని రోజుకి రెండు స్పూన్లు అన్నంలో కలుపుకొని తిన్న కంటికి చాలా మంచిది.
ఈ మూడు ఆకులను మనం ఆహారంలో తరచుగా తీసుకోవడం వలన కంటి సమస్య అనే ఇబ్బంది నుంచి బయట పడొచ్చు.
లేటెస్ట్ జాబ్స్ ఇన్ఫర్మేషన్ అండ్ హెల్త్ టిప్స్ ఎడ్యుకేషనల్ ఇన్ఫర్మేషన్ కోసం మా సైట్ ని విసిట్ చేస్తూ ఉండండి www.oneindiaone.in
